Determinacao da atividade enzimica da alfa e beta amilase durante a maturacao da banana [Musa cavendish Lam.; Brasil]
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (1967), v. 2 p. 415-423
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (1967), v. 2 p. 415-423 | 01 | Consulta local |
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