Determinacao de fatores microbiologicos relacionados a conservacao de massa alimenticia, 2: conservacao de massas refrigeradas [contaminacao fungica]
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Dec 1976), (no. 48) p. 87-95
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Dec 1976), (no. 48) p. 87-95 | 01 | Consulta local |

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