Comparacao de produtos de goiaba provenientes de polpa conservada com metabissulfito de sodio e de polpa congelada [aditivo, suco concentrado, Brasil]
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Mar 1977), (no. 50) p. 137-149
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Mar 1977), (no. 50) p. 137-149 | 01 | Consulta local |
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