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1.
Qualidade do arroz em casca seco e armazenado em mini silos metálicos com aeração controlada por
  • Ness, R.R
  • Augusto-Ruiz, W
Fonte: Engenharia na Agricultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Hidrólise enzimática do óleo de pescado por
  • Padilha, M.E. da S
  • Augusto-Ruiz, W
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Produto alimentício elaborado com farinha pré-gelatinizada de grãos quebrados de arroz por
  • Augusto-Ruiz, W
  • Bonato, S
  • Arrieche, L.S
  • Alves, V.F
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Obtenção de ácidos graxos por cristalização do óleo de pescado fracionado por hidrólise enzimática por
  • Padilha, M.E. da S
  • Augusto-Ruiz, W
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Segurança alimentar: retorno às origens? por
  • Nitzke, J.A
  • Thys, R
  • Martinelli, S
  • Oliveiras, L.Y
  • Augusto-Ruiz, W
  • Penna, N.G
  • Noll, I.B
  • 4º Simpósio de Segurança Alimentar Gramado, RS (Brazil) 29-31 May 2012
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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