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1.
Comparação entre os métodos rápidos simplate TPC-CI e petrifilm AC e os métodos convencionais de contagem em placas para a enumeração de aeróbios mesófilos em sorvetes por
  • Santana, A. de S
  • Conceição, C. da
  • Azeredo, D.R.P
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Comparação entre os métodos rápidos Simplate "TPC-CI e Petrifilm" AC e os métodos convencionais de contagem em placas para a enumeração de aeróbios mesófilos em sorvetes por
  • Sant'Ana, A
  • Conceição, C. da
  • Azeredo, D.R.P
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Comparação entre o sistema Petrifilm RSA e a metodologia convencional para a enumeração de estafilococos coagulase positiva em alimentos por
  • Sant'ana, A. de S
  • Azeredo, D.R.P
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Comparação das técnicas do número mais provável (NMP)e de filtração em membrana na avaliação da qualidade microbiológica de água mineral natural por
  • Brandão, M.L.L
  • Rosas, C. de O
  • Medeiros, V. de M
  • Warnken, M.B
  • Bricio, S.M.L
  • Silva, A.M.L. da
  • Azeredo, D.R.P
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Avaliação da eficiência de vídeos instrucionais como ferramenta de treinamento de manipuladores de alimentos por
  • Santos, M.M
  • Azeredo, D.R.P
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Segurança e qualidade na produção de massa alimentícia frescal por
  • Pires, B.A.D
  • Tancredi, R.C.P
  • Azeredo, D.R.P
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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