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1.
Caracterizacao fisica dos frutos da caramboleira oriundos do tropico semi-arido da Paraiba por
  • Narain, N
  • Bora, P.S
  • Holschuh, H.J
  • Vasconcelos, M.A. da S
  • Santos, C.M.G. dos
  • 9. Congresso Brasileiro de Fruticultura Campinas, SP (Brazil) 22-27 Nov 1987
Fonte: Anais do 9. Congresso Brasileiro de Fruticultura
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1987
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 5300 BR2016003142.

2.
Caracterizacao fisica dos frutos da gravioleira oriundos do tropico semi-arido da Paraiba por
  • Bora, P.S
  • Narain, N
  • Holschuh, H.J
  • Vasconcelos, M.A. da S
  • Santos, C.M.G. dos
  • 9. Congresso Brasileiro de Fruticultura Campinas, SP (Brazil) 22-27 Nov 1987
Fonte: Anais do 9. Congresso Brasileiro de Fruticultura
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1987
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 5300 BR2016003142.

3.
Caracterizacao fisica de frutos de pinha oriundos do tropico semi-arido da Paraiba por
  • Holschuh, H.J
  • Narain, N
  • Bora, P.S
  • Vasconcelos, M.A. da S
  • Santos, C.M.G. dos
  • 9. Congresso Brasileiro de Fruticultura Campinas, SP (Brazil) 22-27 Nov 1987
Fonte: Anais do 9. Congresso Brasileiro de Fruticultura
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1987
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 5300 BR2016003142.

4.
Extracao enzimica do suco de mamao (Carica papaya L.) por
  • Narain, N
  • Bora, P.S
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Enzymic extraction of papaya juice
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Caracterizacao de propriedades funcionais do isolado proteico de sementes de algaroba (Prosopis juliflora (sw)D.C.> por
  • Silva, J.B. da
  • Bora, P.S
  • Queiroga Neto, V
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Functional characterization of acetylated Brazil nut (Bertholletia excelsa HBK)kernel globulin por
  • Ramos, C.M.P
  • Bora, P.S
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Postharvest respiratory activity and changes in some chemical constituents during maturation of yellow mombin (Spondias mombin)fruit por
  • Sampaio, S.A
  • Bora, P.S
  • Holschuh, H.J
  • Silva, S. de M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Respiração e maturação pós colheita de algumas frutas tropicais menos conhecidas do Brasil-ciriguela (Spondias purpurea L. ) por
  • Sampaio, S. de A
  • Bora, P.S
  • Holschuh, H.J
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Dipteryx lacunifera seed oil: characterization and thermal stability por
  • Queiroga Neto, V
  • Bora, P.S
  • Diniz, Z.N
  • Cavalheiro, J.M.O
  • Queiroga, K.F
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

10.
Extração, atividade da bromelina e análise de alguns parâmetros químicos em cultivares de abacaxi por
  • Abílio, G.M.F
  • Holschuh, H.J
  • Bora, P.S
  • Oliveira, E.F. de
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

11.
Estabilidade térmica das vitaminas A e E em rações e premixes vitamínicos para camarões por
  • Prado, J.P. de S
  • Cavalheiro, J.M.O. de
  • Silva, F.V.G. da
  • Queiroga Neto, V
  • Bora, P.S
  • Cavalheiro, T.B
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

12.
Propriedades funcionais das proteínas de amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart.)Pax. et K. Hoffm.)com e sem espinhos por
  • Cavalcanti, M.T
  • Bora, P.S
  • Carvajal, J.C.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

13.
Amido nativo e modificado de taro( Colocasia esculenta L. Schott): Caracterização química, morfológica e propriedades de pasta por
  • Almeida, E.C
  • Bora, P.S
  • Zárate, N.A.H
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

14.
Propriedades morfológicas e funcionais e outras características da pasta do amido nativo e oxidado da amêndoa do caroço de manga (Mangifera indica L.), variedade Tommy Atkins por
  • Mendes, M.L.M
  • Bora, P.S
  • Ribeiro, A.P.L
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

15.
Acetilação e funcionalidade das proteínas das amêndoas da munguba (Pachira aquatica Aubl) por
  • Azevedo, C.C. de
  • Bora, P.S
  • Silva, B. de L.A
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

16.
Análise das proteínas e estudo reológico dos isolados proteicos das amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart). Pax. et K. Hoffm.)com e sem espinhos por
  • Cavalcanti, M.T
  • Bora, P.S
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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