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	1.	Extração química e enzimática das proteínas do fubá de milho por Capobiango, M Vieira, C.R Silva, A.L.S. e Coelho, J.V Segall, S.D Silvestre, M.P.C Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Hidrolisados protéicos de arroz com baixo teor de fenilalanina, obtidos pela ação da corolase pp e uso do carvão ativado por Bizzotto, C.S Capobiango, M Biasutti, E.A.R Silva, V.D.M Junqueira, R.G Silvestre, M.P.C Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Extração enzimática das proteínas da farinha de arroz por Vieira, C.R Lopes Jr., C. de O Ramos, C.S Capobiango, M Silvestre, M.P.C Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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