Resultados
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Determinacao de amido em embutidos: comparacao entre o metodo de Fehling e metodo enzimatico por
- Garcia, E
- Cordenunsi, B.R
- Lajolo, F.M
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - [Determination of starch levels in meat products: comparison between the Fehling and the enzymatic methods]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Carbohydrate composition of ripe pineapple (cv. perola)and the glycemic response in humans por
- Cordenunsi, B
- Saura-Calixto, F
- Diaz-Rubio, M.E
- Zuleta, A
- Tiné, M.A
- Buckeridge, M.S
- Silva, G.B. da
- Carpio, C
- Giuntini, E.B
- Menezes, E.W. de
- Lajolo, F
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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11.
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Chemical composition of five loquat cultivars planted in Brazil por
- Hasegawa, P.N
- Faria, A.F. de
- Mercadante, A.Z
- Chagas, E.A
- Pio, R
- Lajolo, F.M
- Cordenunsi, B.R
- Purgatto, E
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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BINAGRI