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	1.	Qualidade do repolho minimamente processado, submetido a diferentes concentrações de cloro por Zácari, C.Z Shirahigue, L.D Gonçalves, M.F.V Gallo, C.R Spoto, M.H.F Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Tratamento térmico do amido de batata-doce (Ipomoea batatas L.)sob baixa umidade em micro-ondas por Gonçalves, M.F.V Sarmento, S.B.S Dias, C.T. dos S Marquezini, N Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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