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Resultados
	1.	Idade e sexo na maciez da carne de ovinos da raca Corriedale por Gularte, M.A Treptow, R. de O Pouey, J.L.F Osorio, J.C Fonte: Ciencia Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Caracterização de compotas de pêssego elaboradas com a substituição parcial de açúcar por sucralose e acesulfame-K por Mendonça, C.R Zambiazi, R.C Gularte, M.A Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Elaboração de pão de queijo com substituição do amido de mandioca por amido de batata-doce (Ipomoea batatas)submetido a diferentes processos de secagem por Zavareze, E. da R Storck, C.R Pereira, J.M Gularte, M.A Dias, A.R.G Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	4.	Análise sensorial de arroz parboilizado obtido por dois métodos de secagem: a quente e a frio por Victoria, F.N Luz, M.L.G.S. da Luz, C.A.S. da Gularte, M.A Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	5.	Controle do escurecimento enzimático e da firmeza de polpa em pêssegos minimamente processados por Costa, A.C. da Antunes, P.L Rombaldi, C.V Gularte, M.A Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	6.	Influência do manejo do ar durante a secagem estacionária sobre e desempenho industrial e sobre as propriedades sensoriais de arroz por Barbosa, F. da F Elias, M.C Gularte, M.A Wally, A.P. do S Oliveira, L. da C Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	7.	Addition of green banana flour to instant noodles: rheological and technological properties por Vernaza, M.G Gularte, M.A Chang, Y.K Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	8.	Características sensoriais de compotas de pêssego light elaboradas com sucralose e acesulfame-K por Mendonça, C.R.B Zambiazi, R.C Gularte, M.A Granada, G.G Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	9.	Colostro: A redescoberta de um alimento saudável, nutritivo e com potencial probiótico por Saalfeld, M.H Pereira, D.I.B Silveira, K.R.K Diniz, G.L Kringel, K.H Alves, M.I Gularte, M.A Leite, F.P.L Fonte: Revista Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	10.	Anaerobically fermented colostrum: an alternative for feeding calves por Saalfeld, M.H Pereira, D.I.B Silveira, K.R.K Schramm, R Valente, J. de S.S Borchardt, J.L Gularte, M.A Leite, F.P.L Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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