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	1.	Bioquimica dos compostos fenolicos e adstringencia das frutas por Sgarbieri, V.C Hec, M Fonte: Boletim do Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Reacao oxidativa dos flavonoides e sua importancia na tecnologia de alimentos [Aditivo] Trabalho apresentado no 16. Congresso Brasileiro de Quimica por Musche, R Hec, M Fonte: Boletim do Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Estudo bioquimico de algumas variedades de banana cultivadas no Brasil por Sgarbieri, V.C Hec, M Leonard, S.J Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	4.	Bioquimica dos compostos fenolicos e adstringencia das frutas por Sgarbieri, V.C Hec, M Fonte: Boletim do Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	5.	Reacao oxidativa dos flavonoides e sua importancia na tecnologia de alimentos por Musche, R Hec, M Fonte: Boletim do Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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