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	1.	Effect of previous chilling storage on quality loss in frozen (-20 C)sierra (Scomberomorus sierra)muscle packed with a low-density polyethylene film containing butylated hydroxytoluene por Soto-Valdez, H Ezquerra-Brauer, J.M Márquez-Ríos, E Torres-Arreola, W Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Quality changes during frozen storage of blue shrimp (Litopenaeus stylirostris)with antioxidant, alfa-tocopherol, under different conditions por Valencia-Perez, A.Z Soto-Valdez, H Ezquerra-Brauer, J.M Márquez-Ríos, E Torres-Arreola, W Fonte: Food Science and Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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