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1.
Influencia das condicoes de secagem e do uso de triticale na qualidade do macarrao por
  • Maradini Filho, A.M
  • Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1983
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Centro Cooperante: INDISPONÍVEL (1).

2.
Elaboracao de macarrao a base de trigo e triticale, 1: influencia do tempo e temperatura de secagem nas qualidades fisico-quimicas do produto Parte de tese por
  • Maradini Filho, A.M
  • Cruz, R
  • Chaves, J.B.P
  • Kibuuka, G.K
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Manufacture of wheat-and-triticale-based macaroni, 1: influence of time and drying temperature on the physicochemical qualities of the product [Part of thesis]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Elaboracao de macarrao a base de trigo e triticale, 2: influencia da secagem por microondas nas qualidades fisico-quimicas do produto Parte de tese por
  • Maradini Filho, A.M
  • Cruz, R
  • Chaves, J.B.P
  • Kibuuka, G.K
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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