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1.
Hidrólise enzimática do óleo de pescado por
  • Padilha, M.E. da S
  • Augusto-Ruiz, W
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Obtenção de ácidos graxos por cristalização do óleo de pescado fracionado por hidrólise enzimática por
  • Padilha, M.E. da S
  • Augusto-Ruiz, W
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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