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	1.	Efeito do congelamento prévio á maturação na maciez e cor da carne de tourinhos nelore e aberdeen angus por Aroeira, C.N Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2014 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q02 BR2015002384. Reservar
	2.	Qualidade da carne de vaca de descarte Revisão por Santos, A.P. dos Barcellos, J.O.J Kuss, F López, J Christofari, L.F Reinher, C Brandão, F.S Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Meta-analysis of meat quality of cattle slaughtered with different subcutaneous fat thicknesses por Pacheco, Rangel Fernandes Machado, Diego Soares Restle, João Sartori, Dayana Bernardi Sarzi Costa, Pablo Tavares Vaz, Ricardo Zambarda Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) Tipo de material: Artigo; Tipo de recurso contínuo: periódico Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Nenhum exemplar disponível.

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