Efeitos do congelamento lento e armazenamento em congeladores domésticos, sobre a microbiota associada a filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Jul 2007), v. 21(153) p. 97-101
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul 2007), v. 21(153) p. 97-101 | 01 | Consulta local |
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