Efeito da desidratacao sobre o teor de vitamina C e sobre a intensidade da coloracao em pimentao (Capsicum annuum L.) Parte de tese
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - [Effect of drying on the stability of vitamin C and the retention of color in red pepper (Capsicum annuum L.)] [Part of thesis]
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (1979), v. 26(146) p. 374-382 | 01 | Consulta local |
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