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Bibliografia de tecnologia de alimentos [Armazenamento de alimento; Preservacao de alimento; Composicao de alimento; Industria alimenticia; Brasil] v. 1

Por:

Biblioteca Nacional de Agricultura, Brasilia, DF (Brasil)

Tipo de material: Texto

TextoSérie: Bibliografias Agricolas. Serie Nacional - Biblioteca Nacional de Agricultura (Brazil) ; no. 3Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1981. Descrição: 341 pOutro título:

[Food technology bibliography [Food storage; Food conservation; Food composition; Food industry; Brazil]] [V. 1]

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Monografia Seriada	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	Acervo Geral	9000 BR8102495 (Percorrer estante(Abre abaixo))	Disponível		9000 BR8102495

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1 Módulo 9 - análises químicas, físicas e microbiológicas de sucos e polpas tropicais
por Maia, G.A. | Silva, E.M.C. da | Gaspar Junior, J.C. | Guimarães, A.C.L.
2 Ácido benzoico para leitões na fase inicial: Avaliação in vivo e ex vivo
por Silveira, H.
3 Identificacao dos acidos sorbico e benzoico por cromatografia de camada delgada [aditivo]
por Sabbagh, N.K. | Coelho, R.G. | Yokomizo, Y.
4 Determinacao de acidos sorbico e benzoico em suco e refrigerante por absorcao em UV, cromatografia em camada delgada e cromatografia liquida de alta eficiencia
por Cecchi, H.M. | Rodriguez-Amaya, D.B.
5 Determinacao de acido benzoico e acido sorbico em iogurtes comerciais
por Torres, C.C. | Brandao, S.C.C.
6 Determinacao de acido benzoico e acido sorbico em iogurtes comerciais
por Torres, C.C. | Brandao, S.C.C.
7 Aumento da producao de etanol a partir de melaco de cana-de-acucar pela adicao de benzoato
por Gutierrez, L.E. | Annichino, A.V.K.O. | Lucatti, L. | Silva, S.B.L. da
8 Conservadores ácido benzóico e ácido sórbico - uma revisão
por Tfouni, S.A.V. | Toledo, M.C.de F.
9 Presença dos ácidos benzóico e sórbico em vinhos e sidras produzidos no Brasil
por Machado, R.M.D. | Tfouni, S.A.V. | Vitorino, S.H.P. | Vicente, E. | Toledo, M.C. de F.
10 Produção em condições supercríticas e avaliação do potencial do ácido benzóico microparticulado em alimentos
por Carneiro, D.D. | Oliveira, M.I.S. | Mendes, M.F. | Coelho, G.L.V.
11 Avaliação do desempenho de tourinhos alimentados com rações contendo silagens de cana-de-açúcar tratadas com aditivos químicos ou inoculantes bacteriano
por Pedroso, A. de F. | Santos, F.A.P. | Nussio, L.G.
12 Contribution of phenolic acids and dimethyl sulfone to the allelopathic effect of invasive Tridax procumbens
por Andriana, Yusuf | Xuan, Tran Dang

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