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Avaliação da produção artesanal da aguardente de banana utilizando Saccharomyces cerevisiae CA-1174

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2003. Descrição: 82 pAssunto(s):

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	1112 BR0404114 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		1112 BR0404114

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Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 72-82; 10 tables; 11 illus.

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