Seleção de cepas de Saccharomyces cerevisiae para a produção da bebida fermentada de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba)
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2004. Descrição: 128 pAssunto(s):
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 1190 BR0500423 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 1190 BR0500423 |
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Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 13 tables; 32 illus.
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