Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Efeito de diferentes culturas láticas nas características de queijo tipo Petit Suisse com retenção de soro

Por:

Tipo de material: Texto

Texto

TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2015. Descrição: 110 pAssunto(s):

Exemplares ( 1 )
Notas (1)

Exemplares
Tipo de material	Biblioteca atual	Coleção	Número de chamada	Número do exemplar	Situação	Devolução em	Código de barras
Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	9430 BR2016003236 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		9430 BR2016003236

Percorrer Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri estante Fechar navegador de prateleira (Oculta o navegador da estante)

Anterior								Próximo
Anterior	9430 BR2015005814 Influência do armazenamento e da contagem de bactérias psicrotróficas do leite nas características do queijo prato durante a maturação	9430 BR2016000326 Identificação e ação antimicrobiana de peptídeos de queijo Minas artesanal da Canastra	9430 BR2016001394 Queijo Araxá o pingo da alma; história do queijo minas artesanal Araxá	9430 BR2016003236 Efeito de diferentes culturas láticas nas características de queijo tipo Petit Suisse com retenção de soro	9430 BR2017000323 Queijo minas frescal Coleção Agroindústria	9430 BR2017000661 Caracterização de queijo tipo camembert fabricado com adição de concentrados lácteos proteicos	9430 BR2017002361 Caracterização sensorial e microscópica de queijo tipo Camembert elaborado sem mexedura e com adição de concentrados lácteos proteicos	Próximo

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 93-109; 14 illus.; 10 tables

BINAGRI

Telefone: (61)3218-2567/2388/3357/2097 - binagri@agro.gov.br

Ministério da Agricultura e Pecuária , Esplanada dos Ministérios, Bloco D, Anexo B, Brasília/DF, CEP: 70.043-900