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Resultados
	1.	Otimizacao de sistemas alimentares atraves da metodologia da superficie de resposta por Borsato, D Silva, R.S.F. da Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Otimizacao de fermentacao alcoolica em meio sintetico usando o metodo super-simplex modificado por Silva, R.S.F. da Borsato, D Oliveira, C.L.F. de Paladino, P.V Fonte: Arquivos de Biologia e Tecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Optimization of alcoholic fermentation in synthetic medium using modified super-simplex method Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Otimizacao de um sistema estabilizante para o "iogurte" de soja por Rossi, E.A Faria, J.B Borsato, D Baldochi, F.L Fonte: Alimentos e Nutricao (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Optimization of a stabilizer system for a soy-whey yogurt Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	4.	Otimizacao das condicoes de extrusao de farelo de soja pelo emprego da metodologia de resposta por Barros, R.M.C Silva, R.S.F Borsato, D Oreas, J.A.C Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	5.	Difusao do cloreto de sodio no processo de salga de queijos: modelagem matematica com o emprego do metodo de elementos finitos por Silva, R.S.F Borsato, D Silva, L.H.M Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	6.	Metodo simplex supermodificado como estrategia de otimizacao para respostas combinadas em sistemas alimentares por Silva, R.A. da Borsato, D Silva, R.S.F. da Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	7.	Sensory acceptance of a functional beverage based on orange juice and soymilk por Valim, M.F Rossi, E.A Silva, R.S.F Borsato, D Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	8.	Métodos de gradiente para otimização simultânea: estudo de casos de sistemas alimentares por Carneiro, R.L Silva, R.S. dos S.F. da Borsato, D Bona, E Fonte: Semina (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	9.	Physicochemical quality control of bee honeys from Campos Gerais region of Paraná - Brazil por Borsato, D.M Vargas, T Koop, L Farago, P.V Almeida, M.M. de Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	10.	Formulação de extrato aquoso de tremoço branco (Lupinus Albus L.)adicionado de suco de pitanga utilizando metodologia de superfície de resposta por Botaro, J.A Borsato, D Batistuti, J.P Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	11.	Modelagem e simulação da difusão multicomponente durante a desidratação osmóstica em pedaços de melão por Borsato, D Andrade, C.G.T. de J Paccola, P.P. de A Pina, M.V.R Orives, J.R Spacino, K.R Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	12.	Simulação da difusão multicomponente durante a desidratação osmótica em maçã: determinação dos coeficientes de difusão pelo método simplex por Borsato, D Moreira, I Silva, R.S. dos S.F. da Bona, E Nóbrega, M.M Pina, M.V.R Moreira, M.B Fonte: Semina (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	13.	"Iogurte" de soja suplementado com oligofrutose e inulina por Fuchs, R.H.B Borsato, D Bona, E Hauly, M.C. de O Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	14.	Difusão multicomponente durante a salga mista de queijo prato por Bona, E Borsato, D Silva, R.S.F. da Silva, L.H.M. e Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	15.	Difusão do cloreto de sódio no processo de maturação de queijos: modelagem matemática com o emprego do método de elementos finitos por Borsato, D Silva, R.S.F Silva,L.H.M Fonte: Arquivos de Biologia e Tecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	16.	Multicomponent diffusion during Prato cheese ripening: mathematical modeling using the finite element method por Bona, E Silva, R.S. dos S.F. da Borsato, D Silva, L.H.M. e Fidelis, D.A. de S Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	17.	Saline distribution during multicomponent salting in pre-cooked quail eggs por Borsato, D Moreira, M.B Moreira, I Pina, M.V.R Silva, R.S. dos S.F. da Bona, E Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	18.	Atividade antimicrobiana de méis produzidos por meliponíneos nativos do Paraná (Brasil) por Borsato, D.M Esmerino, L.A Farago, P.V Miguel, M.D Miguel, O.G Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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