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	1.	Efeito do teor de gordura, vácuo e dose de radiação gama na sobrevivência de Salmonella Typhimurim ATCC 14028 em carne bovina moída resfriada por Costa, C.S. da Alfaro, A.T. da Carro, S.B.T Antunez, H.C.S. da Silva, W.P. da Soares, G.J.D Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Efeito de microondas na secagem do trigo ( T. aestivum, L.)e na qualidade reológica da farinha por Monks, L.F Costa, C.S. da Soares, G.J.D Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Parâmetros de processamento e aceitabilidade de apresuntado elaborado com surimi de pescada-foguete (Macrodon ancylodon) por Alfaro, A.T Costa, C.S. da Lanes, G.F.C Torres, L Soares, G.J.D Prentice, C.H Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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