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	1.	Identificação da microbiota e caracterização fisico-química da bebida fermentada caxiri produzida pelo povo juruna (Yudjá), Mato Grosso, Brasil por Santos, C.C.A. do A Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2010 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9923 BR2010004543. Reservar
	2.	Fermentação de extrato hidrossolúvel à base de amendoim e soja por bactérias e leveduras no desenvolvimento de bebida potencialmente probiótica por Santos, C.C.A. do A Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Eng, Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2014 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 0332 BR2014007959. Reservar

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