Resultados
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A industria de laticinios [Desenvolvimento industrial; Custo; Sao Paulo; Brasil] por
- Toledo, Y.I.M. de
- Peetz, M. da S
Fonte: Agroindustria e desenvolvimento no Estado de Sao Paulo
Tipo de material:  Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1978
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral E30 BR6003086.
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Obtencao do creme [Leite; Industria alimenticia; Analise de alimento; Composicao de alimento; Brasil] por
Edição: 10. ed.
Fonte: Tecnologia do leite: leite, manteiga, queijo, caseina, iogurte, sorvetes e instalacoes; producao, industrializacao, analise
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): Livraria Nobel, 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9410 BR8004494.
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Leites gelificados e cremes sobremesas por
- Lacallier, P.R
- 4. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 18-22 Jul 1977
Fonte: Anais do 4. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 1977
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral H01 BR0001039.
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Tratamento do creme [Industria alimenticia; Leite; Brasil] por
- Behmer, M.L.A
- Secretaria da Agricultura, Industria e Comercio do Estado de Sao Paulo, Sao Paulo (Brasil). Diretoria de Publicidade Agricola
Tipo de material:  Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1942
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR4200055.
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O leite. Suas industrias e falsificacoes por
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1925
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9400 BR6002925.
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Laticinio noroeste do Parana S.A. [mercado, leite, queijo, creme de leite, oferta, preco, transporte, Brasil] 4. Curso Nacional de Elaboracao de Projetos por - Centro de Treinamento em Desenvolvimento Economico Regional, Curitiba, PR (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Curitiba, PR (Brasil): 1973
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: INDISPONÍVEL (1)Collection, call number: .
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Cinetica de perda d'agua e caracterizacao reologica de uma pasta lactea obtida pela secagem a frio por
- Kubota, E.H
- Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1985
Outro título: - [Kinetics of water loss and rheological behaviour of a dairy paste obtained with freeze-drying]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR8600619.
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Obtenção de imunoglobulina G em leite, creme, manteiga e leitelho pelo método gravimétrico por
- Lima, J.S
- Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 2017
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR2018001142.
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Nova legislação comentada de produtos lácteos: revisada, ampliada e comentada por
- Lerayer, Alda Luíza Santos (cmm)
- Miguel, Ana Maria Rauen de Oliveira (cmm)
- Guedes, André Luiz de Almeida (cmm)
- Carvalho, Antônio Fernandes de (cmm)
- Hajdennurcel, Judith Regina (cmm)
- Fonseca, Leorges Morais da (cmm)
- Mosquim, Maria Cristina Alvarenga (cmm)
- Nutti, Marília Regini (cmm)
- Simão Filho, Pedro (cmm)
- Brandão, Sebastião César Cardoso (cmm)
- Porfírio, Tomaz de Aquino (cmm)
Tipo de material: Texto; Formato:
imprimir ; Forma literária:
Não ficção Idioma: Português
Detalhes da publicação: São Paulo, SP (Brasil) Revista Indústria de Laticínios 2002
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Agrobase 9410 BR2023001939.
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Como os norte-americanos bebem o cafe [Creme de leite; Adocante] por
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Separação das proteínas do soro do leite por deae-trisacryl por
- Marques, D.P
- Custódio, M.F
- Goulart, A.J
- Giordano, R. de L.C
- Monti, R
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Composição da forragem e os parâmetros de gordura do creme de leite e da manteiga por
- Flemming, J.S
- Brum, J.V.F
- Freitas, J.R.S
- Maiorka, A
- Piekarski, P.R.B
- Montanhini Neto, R
- Carvalho, A
- Dallagnol, E.M
Fonte: Archives of Veterinary Science (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Desenvolvimento e caracterização de queijo análogo do boursin por
- Todescatto, C
- Coloneti, L
- Beux, S
- Cunha, M.A.A. da
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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BINAGRI