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Resultados
	1.	Manteiga: principios basicos da fabricacao [Industria alimenticia] por Casagrande, H. de R Munck, A.V Fonte: Informe Agropecuario - Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Analises de alguns produtos apresentados no 7. Congresso Nacional de Laticinios por Wolfschoon-Pombo, A.F Moraes, J.M. de Lima, A. de Lourenco, J.P.M Casagrande, H. de R Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Nova tecnica para a determinacao da lactose e sacarose no doce de leite por Wolfschoon-Pombo, A.F Casagrande, H. de R Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	4.	Alteracoes no queijo minas frescal durante o periodo de armazenamento por Wolfschoon-Pombo, A.F Casagrande, H. de R Lourenco Neto, J.P. de M Munck, A.V Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Changes in minas cheese, "frescal" type, during storage period Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	5.	Maturacao de cremes para batecao de manteiga por Casagrande, H. de R Wolfschoon-Pombo, A.F Fonte: Informe Agropecuario - Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	6.	Estudo rapido sobre a evolucao de alguns parametros fisico-quimicos durante a maturacao do queijo tipo Gorgonzola por Furtado, M.M Casagrande, H. de R Freitas, L.C.G. de Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: A brief study on the evolution of some physico-chemical parameters during the ripening of Gorgonzola type cheese Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	7.	Estudo colaborativo sobre o metodo da cloramina-T na determinacao da lactose e sacarose no doce de leite por Wolfschoon-Pombo, A.F Casagrande, H. de R Araujo, L.L.T. de Pinheiro, A Bonassi, I Covarrubias, M.P Santos, E.C. dos Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Collaborative study of the chloramine-T method for determination of lactose and sucrose in "doce de leite" Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	8.	Fermentacao da lactose no queijo minas frescal o grande desafio: leite e lactase por Casagrande, H. de R Wolfschoon-Pombo, A.F Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	9.	Maturacao de cremes para batecao de manteiga por Casagrande, H. de R Pombo, A.F.W Fonte: Produtor de Leite (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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