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Aguardente de fruta, tequila, tecnologia de conhaque por
- Hashizume, T
- Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
Tipo de material:  Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9924 BR2010004261.
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Valor alimentar do vinho por
Fonte: Boletim do Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Estudo de alcool metilico em vinhos nacionais [Brasil] por
- Hashizume, T
- Moretti, R.H
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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6.
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O calcio no vinho: causas de enriquecimento e meios de eliminacao por
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Estudos sobre bacterias malolacticas isoladas de vinhos [Brasil] por
- Menezes, T.J.B. de
- Lima, U. de A
- Hashizume, T
- Romeu, A.P
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Fermentacao malolactica natural e induzida em vinhos [Brasil] por
- Menezes, T.J.B. de
- Hashizume, T
- Lima, U. de A
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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10.
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Processamento do licor de maracuja por
- Hashizume, T
- Cuoco, A.C
- Miya, E.E
- Draetta, I. dos S
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Situacao atual da vitivinicultura do Brasil por
- Hashizume, T
- Seminario Internacional sobre Processamento de Frutas e Hortalicas Tropicais Salvador, BA (Brazil) 29 Oct 1971
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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12.
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Utilizacao do Ultrazym-100 na clarificacao do suco de uva [Brasil] por
- Hashizume, T
- Lattimer, O.T
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Fermentacao malolactica e maloalcoolica em vinho por - Hashizume, T. (Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP, (Brazil))
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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16.
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Processamento de sidra [Brasil] por
- Hashizume, T
- Carvalho, R
- Mori, E.E.M
- Leitao, M.F. de F
- Bleinroth, E.W
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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17.
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Maturacao e envelhecimento de vinho por
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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18.
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Processamento de suco de uva [Brasil] por
- Hashizume, T
- Carvalho, R
- Mori, E.E.M
- Shirose, I
- Vitali, A.A
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Estudo de elaboracao de vinho Pop [suco, abacaxi, maca, laranja, Brasil] por
- Hashizume, T
- Tocchini, R.P
- Mori, E.E.M
- Ciampi, C.M.S
- Carvalho, R
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Leveduras alcoogenicas na elaboracao de vinho licoroso, 1. Isolamento, selecao e classificacao [Uva; Brasil] Parte de tese por
- Hashizume, T
- Lima, U. de A
- Uboldi Eiroa, M.N
- Cereda, M
- 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) 5 Oct 1980
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Alcohol tolerant yeasts dessert wine making, 1. Isolation, selection and classification [Brazil] [Part of thesis]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Tecnologia de vinho por
Fonte: Alimentos e Tecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Abacaxi da cultura ao processamento e comercializacao [Ananas comosus] por
- Medina, J.C
- Bleinroth, E.W
- Lara, J.C.C. de Hashizume, T
- Moretti, V.A
- Marques, J.F. de
- Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
Série: Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no. 2
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1978
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1126 BR7803337.
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Banana, da cultura ao processamento e comercializacao [Musa spp] por
- Medina, J.C
- Bleinroth, E.W
- De Martin, Z.J
- Travaglini, D.A. Okada, M
- Quast, D.G
- Hashizume, T
- Renesto, O.V
- Moretti, V.A
- Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
Série: Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no. 3
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1978
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1112 BR7803338.
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Caju, da cultura ao processamento e comercializacao [Anacardium occidentale] por
- Medina, J.C
- Bleinroth, E.W
- Bernhardt, L.W
- Hashizume, T
- Renesto, O.V
- Vieira, L.F
- Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
Série: Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no. 4
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1978
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1160 BR7803339.
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Maracuja, da cultura ao processamento e comercializacao [Passiflora edulis; Pratica cultural; Mercado; Industria alimenticia; Brasil] por
- Medina, J.C
- Garcia, J.L.M
- Lara, J.C
- Tocchini, R.P
- Hashizume, T
- Moretti, V.A
- Canto, W.L. do
- Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
Série: Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no 9
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1980
Outro título: - [Maracock fruit, from cropping to processing and marketing [Passiflora edulis; Cultural practice; Market; Food industry; Brazil]]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1123 BR8100486.
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Manga, da cultura ao processamento e comercializacao por
- Medaina, J.C
- Bleinroth, E.W
- Martin, Z.J. de
- Quast, D.G
- Hashizume, T
- Figueiredo, N.M.S. de
- Moretti, V.A
- Canto, W.L. do
- Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
Série: Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no. 8
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1981
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1120 BR8106585.
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Abacaxi - Cultura, matéria-prima, processamento e aspectos econômicos por
- Medina, J.C
- Bleinroth, E.W
- Martin, Z.J. de
- Tocchini, R.P
- Medina, J.C
- Soler, M.P
- Baldini, V.L.S
- Hashizume, T
- Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
Série: Série Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no. 2
Edição: 2 ed.
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1987
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1126 BR0701915.
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BINAGRI