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	1.	Época de colheita e tempo de permanência dos frutos à espera da secagem, na qualidade do café (Coffea arabica L.) por Pimenta, C.J Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2001 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 2120 BR0305864. Reservar
	2.	Qualidade do café (Coffea arabica L.)originado de frutos colhidos em quatro estádios de maturação por Pimenta, C.J Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1995 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9910 BR0402319. Reservar
	3.	Polifenoloxidase, lixiviacao de potassio e qualidade de bebida do cafe colhido em quatro estadios de maturacao por Pimenta, C.J Chagas, S.J. de R Costa, L Fonte: Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	4.	Composicao centesimal e cafeina no cafe (Coffea arabica L.)originado de quatro estadios de maturacao por Pimenta, C.J Fonte: Revista da Universidade de Alfenas (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	5.	Relacao entre espacamento e incidencia de broca-do-cafe (Hypothenemus hampei)em cafes da cultivar catuai por Pimenta, C.J Costa, F.C Fonte: Revista da Universidade de Alfenas (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	6.	Peso, acidez, sólidos solúveis, açúcares e compostos fenólicos em café (Coffea arábica L.), colhidos em diferentes estádios de maturação por Pimenta, C.J Costa, L Chagas, S.J. de R Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	7.	Composição microbiana associada ao café em coco e benefício colhido em diferentes estádios de maturação por Pimenta, C.J Chalfoun, S.M Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	8.	Pectinas e enzimas pectinolíticas em café (Coffea arabica L.)colhido em quatro estádios de maturação por Pimenta, C.J Chagas, S.J.R Costa, L Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	9.	Flora microbiana e qualidade do café (Coffea arabica. L)armazenado em coco por diferentes períodos por Pimenta, C.J Villela, T.C Moraes, A.L.L. de Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	10.	Avaliação química e qualitativa do café (Coffea arabica L.)colhido sobre o pano e no chão, em diferentes épocas por Pimenta, C.J Villela, E.R Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	11.	Qualidade do café (Coffea arabica L.)colhido em sete épocas diferentes na região de Lavras, Minas Gerais por Pimenta, C.J Vilela, E.R Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	12.	Atividade das polifenoloxidases, enzimas pectinolíticas e qualidade do café (Coffea arabica L.)mantido por diferentes tempos à espera da secagem por Pimenta, C.J Vilela, E.R Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	13.	Qualidade do café de chão (Coffea arabica. L)com diferentes porcentagens de grãos brocados por Pimenta, C.J Cunha, K.M. da Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	14.	Composição microbiana e ocratoxina A no café (Coffea arabica L.)submetido a diferentes tempos de espera antes da secagem por Pimenta, C.J Vilela, E.R Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	15.	Avaliação de óleos essenciais de condimentos sobre o desenvolvimento micelial de fungos associados a produtos de panificação por Souza, S.M.C. de Pereira, M.C Angélico, C.L Pimenta, C.J Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	16.	Digestibilidade e desempenho de alevinos de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)alimentados com dietas contendo diferentes níveis de silagem ácida de pescado por Oliveira, M.M. de Pimenta, M.E. de S.G Pimenta, C.J Camargo, A.C. da S Fiorini, J.E Logato, P.V.R Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	17.	Silagem de resíduos da filetagem de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), com ácido fórmico - Analise bromatológica, físico-quimica e microbiológica por Oliveira, M.M. de Pimenta, M.E. de S.G Camargo, A.C. da S Fiorini, J.E Pimenta, C.J Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	18.	Composição química e avaliação da qualidade do café (Coffea arabica L.)colhido em diferentes épocas por Pimenta, C.J Pereira, M.C Chalfoun, S.M Angélico, C.L Carvalho, G.L. de Martins, R.T Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	19.	Avaliação físico-química e de qualidade do café (Coffea arabica L.)submetido a diferentes tempos de espera para secagem por Pimenta, C.J Pereira, M.C Chalfoun, S.M Angélico, C.L Tavares, L.S Martins, R.T Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	20.	Silagem ácida de resíduos da filetagem de tilápias para girinos de rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802)- Digestibilidade e desempenho por Oliveira, M.M. de Pimenta, M.E. de S.G Camargo, A.C. da S Pimenta, C.J Logato, P.V.R Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	21.	Desempenho produtivo e digestibilidade pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1758)alimentada com dietas suplementadas com níveis crescentes de silagem ácida de pescado por Pimenta, M.E. de S.G Oliveira, M.M. de Logato, P.V.R Pimenta, C.J Freato, T.A Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	22.	Influência do processamento por via úmida e tipos de secagem sobre a composição, físico química e química do café (coffea arabia L.) por Santos, M.A Chalfoun, S.M Pimenta, C.J Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	23.	Diferentes estádios de maturação e tempos de ensacamento sobre a qualidade do café por Angélico, C.L Pimenta, C.J Chalfoun, S.M Chagas, S.J. de R Pereira, M.C Chalfoun, Y Fonte: Coffee Science (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Diferent stages of maturity and times of bagging in relation ti quality of coffee Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	24.	Adição de soro de leite e café na qualidade do doce de leite pastoso por Ferreira, L. de O Pimenta, C.J Santos, G Ramos, T. de M Pereira, P.A.P Pinheiro, A.C.M Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	25.	Caracterização físico-química da mucilagem de inhame liofilizada por Tavares, S.A Pereira, J Guerreiro, M.C Pimenta, C.J Pereira, L Missagia, S.V Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	26.	Development and description of light functional dulce de leche with coffee por Guimarães, I.C. de O Leão, M.H.M. da R Pimenta, C.J Ferreira, L. de O Ferreira, E.B Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	27.	Influência do consumo de café sobre os perfis lipoprotéico e antropométrico de indivíduos dislipidêmicos por Oliveira, R.M.E Pimenta, C.J Sousa, S.M.C. de Pimenta, M.E. de S.G Guimarães, I.C. de O Goulart, P. de F.P Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	28.	Sensory evaluation of "dulce de leche" with coffee and whey using different affective data analysis methods por Ferreira, L.O Pimenta, C.J Pinheiro, A.C.M Pereira, P.A.P Santos, G Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	29.	Recovery of cooper (II)absorbed in biomass of Cladosporium cladosporioides por Carmo, J.R. do Pimenta, C.J Silva, J.F. da Souza, S.M.C. de Fonte: Scientia Agrícola (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	30.	Quality of beef burger with addition of wet okara along the storage por Oliveira, R.B.S. de Lucia, F.D Ferreira, E.B Oliveira, R.M.E. de Pimenta, C.J Pimenta, M.E. de S.G Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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