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1.
Aplicacao do metodo de formol para determinacao do conteudo de proteina no leite cru e pasteurizado por
  • Wolfschoon, A.F
  • Vargas, O.L
  • 4. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 18-22 Jul 1977
Fonte: Anais do 4. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 1977
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral H01 BR0001039.

2.
Consolidação setorial dos produtos lácteos no MERCOSUL por
  • Vargas, O.L
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: np.: [nd]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR0702948.

3.
Prioridades de pesquisa sobre qualidade de leite no Brasil por
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Aplicacao do metodo de formol para determinacao do conteudo de proteina no leite cru e pasteurizado por
  • Wolfschoon, A.F
  • Vargas, O.L
  • 4. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 18 Jul 1977
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Termo - estabilidade de alguns sistemas proteoliticos extracelulares produzidos por certas bacterias psicrofilicas Parte de tese por
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Detergencia e sanitizacao de algumas formulas comerciais de produtos de limpeza para a industria de laticinios por
  • Vargas, O.L
  • Pinto, M.A.O
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Qualidade microbiologica do leite cru obtido por meio de ordenha manual e mecanica e ao chegar a plataforma por
  • Huhn, S
  • Hajdenwurcel, J.R
  • Moraes, J.M. de
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Perspectivas da aplicacao de sistemas de resfriamento de leite em latoes sob conveccao natural e forcada por
  • Siqueira, J.F.M
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Sistema simplificado de manutencao de culturas laticas [Fermento; Fermentacao latica; Queijo] por
  • Vargas, O.L
Fonte: Informe Agropecuario - Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

10.
Utilizacao de nitrogenio durante a fermentacao metanogenica do vinhoto de cana por
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

11.
Instabilidade de comportamento em culturas lacticas; 2 - Efeito do teor de gordura do leite na inducao e repressao da producao de material capsular em uma cultura de Streptococcus cremoris [bacteria] por
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

12.
Importancia da primeira secrecao lactea [Composicao de alimento; Leite] por
  • Wolfschoon, A.F
  • Vargas, O.L
Fonte: Informe Agropecuario - Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

13.
Determinacao e teor de acido urico em alguns produtos lacteos [leite] por
  • Casagrande, H.R
  • Vargas, O.L
  • Wolfschoon-Pombo, A.F
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

14.
Estudo de alguns principios relacionados com o conceito de qualidade bacteriologica de leite in natura por
  • Vargas, O.L
  • Felicio Filho, A
  • Santos, E.C. dos
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Effects of some principles related to the concept of bacteriological quality of raw milk
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

15.
Estudo para substituicao da agua de coccao do arroz por soro de queijo de leite de vaca por
  • Vargas, M.A. de O
  • Vargas, O.L
  • Lima, A. de
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Study leading to the introduction of cow's fresh cheese whey as water substitute in rice cooking
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

16.
Estudo de alguns agentes de ativacao e de inibicao da beta-D-galactoside, galactohidrolase em um sistema fisiologico tamponado in vitro [fermentacao, enzima, leite] por
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Study of some activating and inhibiting agents of beta-D-galactoside galactohydrolase in a physiological system buffered in vitro [fermentation, enzyme, milk]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

17.
Avaliacao operacional do crioscopio eletronico digital Laktron 312-L [equipamento industrial, laticinio] por
  • Wolfschoon-Pombo, A.F
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Operational evaluation of Laktron 312-L digital cryoscope [industry equipment, dairy product]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

18.
Estudo da evolucao da mamite caprina induzida por enterotoxina estafilococica e estreptococica por
  • Stehling, R.N
  • Vargas, O.L
  • Santos, E.C. dos
  • Duarte, R.M
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Study on goat mastitis evolution induced by staphyloccocal and streptoccocal enterotoxins
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

19.
Determinacao do padrao bio-sanitario do leite pasteurizado tipo C vendido no comercio de Juiz de Fora em dezembro de 1985 por
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Determination of a bio-sanitary standard for type C pasteurized milk at the selling points in December 1985 in Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

20.
Conceitos fundamentais na classificacao de leite por
  • Vargas, O.L
Fonte: Gado Holandes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

21.
Relacao entre a contagem microscopica direta e os testes "california mastitis test" e "whiteside" na determinacao de celulas somaticas em leite caprino por
  • Stehling, R.N
  • Vargas, O.L
  • Souza, H.M. de
  • Portugal, H.T.B
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

22.
Determinacao do valor limiar para contagem eletronica de celulas somaticas em leite de cabra por
  • Stehling, R.N
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

23.
Recomendacoes para a fiscalizacao e promocao da qualidade de leite ao nivel do consumo varejista por
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

24.
Comportamento de bacterias laticas mesofilicas liofilizadas em presenca de agentes crioprotetores por
  • Arcuri, E.F
  • Vargas, O.L
  • Pinto, C.L. de O
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

25.
Nota explicativa sobre a crioscopia do leite por
  • Wolfschoon, A.F.P
  • Vargas, O.L
Fonte: Boletim do Leite e seus Derivados (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

26.
A comercializacao de leite cru e a seguranca do consumidor por
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

27.
Encontro sobre educacao em leite e laticinios realizado na Dinamarca de 13 de junho a 8 de julho de 1976 por
  • Vargas, O.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

28.
Avaliacao da sensibilidade da cultura de leite do tanque para isolamento de agentes contagiosos da mastite bovina por
  • Brito, M.A.V.P
  • Brito, J.R.F
  • Souza, H.M. de
  • Vargas, O.L
Fonte: Pesquisa Veterinaria Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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