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	1.	Obtencao de pastas de abacate (Persea americana, Collinson)e peixe (Engraulis ssp.)por secagem a frio e sua avaliacao microbiologica por Souza, S.M.A. de Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1993 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9135 BR9405477. Reservar Artigos pedidos
	2.	Industrializacao de pescados marinhos e de aguas doces, 1: processamento em forma de produto defumado e pasta frita [Brasil] por Zapata, J.F.F Magalhaes Neto, E. de O Fonte: Arquivos de Ciencias do Mar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Utilizacao de residuos do enlatamento do sardinha como materia-prima para obtencao de pasta de peixe [Sardinella brasiliensis, Brasil] por Kai, M Vitali, A. de A Ferreira, V.L.P Eiroa, M.N.U Tavares, M Morais, C. de Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	4.	Controle de qualidade em pate de pescado armazenado em temperaturas de 5 graus a 10 graus centigrados durante 14 dias por Sales, R. de O Schneider, I.S Morais, M.A.C Fonte: Boletim Tecnico-Cientifico CCA. Serie Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	5.	Efeitos de agentes crioprotetores na capacidade de retencao de agua em pasta de pescado utilizando-se a tecnica de analise de superficie de resposta por Teixeira, A.M Beirao, L.H Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	6.	Características físico-químicas do patê de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), comparado a produtos similares comerciais por Minozzo, M.G Waszczynskyj, N Beirão, L.H Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	7.	Utilização de carne mecanicamente separada de tilápia (Oreochromis niloticus)para a produção de patês cremoso e pastoso por Minozzo, M.G Waszczynskyj, N Boscolo, W.R Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	8.	Obtenção de patê de armado (Pterodoras granulosus)e a sua caracterização microbiológica, sensorial e físico-química por Minozzo, M.G Waszczynskyj, N Boscolo, W.R Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	9.	Oxidative stability of refrigerated fishpates containing loquat seed extract por Piccolo, J Daniel, A.P Klein, B Ferreira, L.F Ruviaro, A.R Emanuelli, T Kubota, E.H Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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