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	1.	Controle das altas temperaturas de fermentacao na fabricacao de vinhos brancos [Brasil] por Daudt, C.E Brum. M.A. de Ough, C.S Fonte: Revista do Centro de Ciencias Rurais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Acetaldeido e gas sulfuroso total em vinhos, suas determinacoes e importancia [Brasil] por Daudt, C.E Meller, A.C Fonte: Revista do Centro de Ciencias Rurais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Aspectos microbiologicos dos mostos do Rio Grande do Sul, 1: Isolamento e testes morfologicos e bioquimicos [uva, fermento] por Daudt, C.E Brum, M.A.R Fonte: Revista do Centro de Ciencias Rurais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	4.	Diagnostico do mercado de trabalho do tecnico em enologia na industria vinicola do Rio Grande do Sul, 1976 por Schossler, O.J Giuliani, B Daudt, C.E Tonini, E Fonte: Revista do Centro de Ciencias Rurais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	5.	Fabricacao de vinhos por leveduras alcoolicas nativas selecionadas no Rio Grande do Sul e por Saccharomyces cerevisiae Montrachet [Brasil] por Daudt, C.E Almeida, J. de P Fonte: Revista do Centro de Ciencias Rurais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	6.	Adicao de bentonite durante a vinificacao de uvas brancas; 1: efeito sobre leveduras, clarificacao, fermentacao e sedimentos formados por Daudt, C.E Durante, E Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	7.	Minerais em videiras, mostos e vinhos, 2: minerais em mostos, sua utilizacao durante a fermentacao alcoolica e presenca em vinhos por Daudt, C.E Garcia, N.G Rizzon, L.A Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: [Minerals on grapes, musts ande wines, 2: minerals on musts, its utilization during the alcoholic fermentation and wines presence] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	8.	Evolucao dos acidos tartarico e malico em uvas cultivadas no Rio Grande do Sul (Brasil). 1: Vitis vinifera Riesling renano, Gewurztraminer e Verduzzo por Daudt, C.E Guerra, C.C Rizzon, L.A Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Evolution of tartaric and malic acids in grapes from Rio Grande do Sul (Brazil). 1: Vitis vinifera Riesling renano, Gewurztraminer and Verduzzo Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	9.	Efeitos da variedade de microrganismos, temperatura, SO2 e variedade de uva sobre a formacao de alcoois superiores por Daudt, C.E Ough, C.S Fonte: Revista Brasileira de Tecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	10.	Utilizacao de nitrogenio durante a fermentacao de mostos por Garcia, N.G Daudt, C.E Fonte: Revista do Centro de Ciencias Rurais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	11.	Arginina e ureia em mostos fermentados com quatro leveduras diferentes; 1: Vitis vinifera cultivar Gewurztraminer de Garibaldi por Pereira, C Daudt, C.E Boeira, L Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	12.	Evolucao do teor de arginina e de ureia na fermentacao alcoolica do mosto da cv. Gewurztraminer com diferentes niveis de adubacao nitrogenada por Boeira, L.S Pereira, C.N Daudt, C.E Fonte: Ciencia Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	13.	Efeito da fertilizacao nitrogenada em videira sobre a formacao de alguns compostos volateis no vinho por Boeira, L.S Daudt, C.E Fonte: Ciencia Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	14.	Tiamina e riboflavina: evolucao com a maturacao de Cabernet Sauvignon e comportamento durante a fermentacao com diferentes niveis de anidrido sulfuroso adicionado por Daudt, C.E Parizzi, L.E Fonte: Ciencia Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	15.	Influencia da adubacao nitrogenada e de linhagens de leveduras nos teores de vinhos de Vitis vinifera cv. cabernet sauvignon por Daudt, C.E Boeira, L.S Pereira, C.N Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	16.	Residuos de dithane-M-45 e etilenotioureia em mostos e vinhos de uvas por Dal Piva, G.G.S Daudt, C.E Pinheiro, S Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	17.	Presenca 49 de cadmio em mostos e vinhos por D'Agostini, D Daudt, C.E Fonte: Ciencia Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	18.	Inducao da fermentacao malolactica em vinho tinto com a cultura lactica viniflora oenos por Avila, L.D. de Daudt, C.E Fonte: Ciencia Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	19.	Inducao da fermentacao malolactica em vinho Gewurztraminer por Avila, L.D. de Daudt, C.E Fonte: Ciencia Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	20.	Aminoacidos livres e ureia durante a fermentacao de mosto de chardonnay com diferentes leveduras por Dutra, S.V Daudt, C.E Souza, M Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	21.	Aminoacidos livres e ureia durante a fermentacao do mosto de Cabernet Sauvignon com diferentes leveduras por Dutra, S.V Daudt, c.E Souza, M Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	22.	Influencia do dioxido de enxofre e cultivares de videira na formacao de alguns compostos volateis e na qualidade sensorial do destilado de vinho por Salton, M.A Daudt, C.E Rizzon, L.A Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	23.	Comportamento de esteres hidroxicinamicos durante a vinificacao de vinhos brancos por Penna, N.G Daudt, C.E Henriques, J.A.P Fonte: Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	24.	Um metodo rapido para analise de glicose em mostos e sua quantificacao em algumas cultivares do Rio Grande do Sul por Daudt, C.E Simon, J.A Fonte: Ciencia Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	25.	Vermicompostagem e compostagem do bagaço de uvas por Daudt, C.E Dutra, L.C Penna, N.G Fogaça, A. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	26.	Evolução de ácidos caftárico e cutárico durante a vinificação de vinho tinto Tannat Nota prévia por Penna, N.G Daudt, C.E Henriques, J.A.P Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	27.	Metanol e sua formação em relação ao uso de enzimas pectinolíticas na produção de vinhos por Daudt, C.E Granella, V Fogaça, A. de O Celso, P.G Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	28.	Potássio em uvas 2 - Análise peciolar e sua correlação com o teor de potássio em uvas viníferas por Fogaça, A. de O Daudt, C.E Dorneles, F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	29.	Quantificação de 5 metiltetrahidrofolato no processamento e conservação de vinhos de uvas viníferas e híbridas por Facco, E.M.P Fogaça, A. de O Daudt, C.E Godoy, H.T Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	30.	Potássio em videiras; 1: Uma revisão bibliográfica por Fogaça, A. de O Daudt, C.E Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	31.	Efeito do ácido tartárico nos valores de potássio, acidez titulavél e pH durante a vinificação de uvas Cabernet Sauvignon por Daudt, C.E Fogaça, A. de O Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	32.	Desfolha parcial em videiras e seus efeitos em uvas e vinhos Cabernet Sauvignon da região da Campanha do Rio Grande do Sul, Brasil por Pötter, G.H Daudt, C.E Brackamm, A Leite, T.T Penna, N.G Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	33.	Monitoring of wine aging process by electrospray ionization mass spectrometry por Sawaya, A.C.H.F Catharino, R.R Facco, E.M.P Fogaça, A Godoy, H.T Daudt, C.E Eberlin, M.N Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	34.	Phenolic compounds in Merlot wines from two wine regions of Rio Grande do Sul, Brazil por Daudt, C.E Fogaça, A. de O Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	35.	Métodos de análise de compostos fenólicos em vinhos por Fogaça, A. de O Daudt, C.E Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	36.	Potencial fenólico de uvas da variedade Merlot e sua correlção com a composição fenólica dos vinhos por Fogaça, A. de O Daudt, C.E Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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