Resultados
|
|
1.
|
Componentes especiais do leite [lactose, caseina, enzima] por
Fonte: (*)Documento disponível na(o)A questao do leite [comercializacao, industrializacao, Parana, Brasil].
Tipo de material:  Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Londrina, PR (Brasil): [nd]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9410 BR1300032.
|
|
|
2.
|
Pesquisa de coli-aerogenos no leite [germe, lactose, Brasil] por
Edição: 10. ed.
Fonte: Tecnologia do leite: leite, manteiga, queijo, caseina, iogurte, sorvetes e instalacoes; producao, industrializacao, analise
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): Livraria Nobel, 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9410 BR8004494.
|
|
|
3.
|
|
|
|
4.
|
Consumo de leite e atividade da lactose por
- Angelis, R.C. de
- 2. Congresso Pan-Americano do Leite Sao Paulo, SP (Brazil) 13 May 1985
Tipo de material:  Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1985
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR8503006.
|
|
|
5.
|
Consumo do leite e atividades da lactose por
- Silvestrini, W.S
- 2. Congresso Pan-Americano do Leite Sao Paulo, SP (Brazil) 13 May 1985
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1985
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR8503007.
|
|
|
6.
|
Variacao do teor de carboidratos totais em queijos minas frescal e minas padrao por
- Caruso, E.C
- Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1997
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR9800816.
|
|
|
7.
|
|
|
|
8.
|
Efeito da nucleação secundaria sobre a cristalização do doce de leite por
- Perrone, I.T
- Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2006
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9480 BR0603994.
|
|
|
9.
|
Produtos lácteos fermentados (aspectos bioquímicos e tecnológicos) por
- Ferreira, C.L. de L.F
- Universidade Federal de Viçosa, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Viçosa, MG (Brasil): 1993
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9415 BR0805152.
|
|
|
10.
|
Planos de nutrição utilizando lactose em dietas para leitões desmamados em diferentes idades por
- Rigueira, D.C.M
- Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 2014
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 5300 BR2018001541.
|
|
|
11.
|
Carboidratos por
- Melo, W.J. de
- Bertipaglia, L.M.A
- Melo, G.M.P. de
- Melo, V.P. de
- Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Extensão, Jaboticabal, SP (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Jaboticabal, SP (Brasil): 1998
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE P34 BR2020000063.
|
|
|
12.
|
Efeitos do calor sobre o leite por
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
13.
|
Determinacao de lactose no leite por espectroscopia visivel por
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
14.
|
|
|
|
15.
|
Metodo do acido picrico para a dosagem de lactose no leite por
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
16.
|
Comparacao de tres metodos de dosagem de lactose no leite por
- Pombo, A.F.W
- Carvalho, I.C. de
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
17.
|
Intolerancia a lactose: o problema e as solucoes [leite] por
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
18.
|
|
|
|
19.
|
|
|
|
20.
|
Utilizacao de B-galactosidase para prevenir a cristalizacao do doce de leite [Brasil] por
- Valle, J.L.E. do
- Figueiredo, I.B
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - The use of B-galactosidase to avoid crystallization in caramelized condensed milk [Brazil]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
21.
|
Determinacao de lactose no leite e produtos lacteos por
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
22.
|
Nova tecnica para a determinacao da lactose e sacarose no doce de leite por
- Wolfschoon-Pombo, A.F
- Casagrande, H. de R
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
23.
|
|
|
|
24.
|
Nova tecnica para analise de lactose na presenca de lactato por
- Teles, F.F.F
- Batista, C.M
- Rezende, J.L.M
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
25.
|
Utilizacao da beta-D-galactosidase no processo continuo de fabricacao de doce de leite homogeneizado [enzima] Parte de tese por
- Silva, T.J.P. da
- Pinheiro, A.J.R
- Coelho, D.T
- Pereira, A.S
- Chaves, J.B.P
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Utilization of beta-D-galactosidase in the continuous process of producing homogenized condensed sweetened milk [enzyme] [Part of thesis]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
26.
|
Estudo colaborativo sobre o metodo da cloramina-T na determinacao da lactose e sacarose no doce de leite por
- Wolfschoon-Pombo, A.F
- Casagrande, H. de R
- Araujo, L.L.T. de
- Pinheiro, A
- Bonassi, I
- Covarrubias, M.P
- Santos, E.C. dos
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Collaborative study of the chloramine-T method for determination of lactose and sucrose in "doce de leite"
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
27.
|
Um metodo modificado para determinacao rapida da hidrolise de lactose por
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - [A modified method for the fast determination of lactose hydrolysis]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
28.
|
An improved cryoscopic procedure for lactose determination in milk por
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
29.
|
Estudo da variacao em lactose no leite bovino cru, da bacia leiteira de Goiania por
- D'Alessandro, W.T
- Terezine, C.A
- Laboissiere, A.C
- Rocha, J.M
- Costa, F.M.A
- Cerqueira, M.S.B
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
30.
|
|
|
|
31.
|
O grande desafio: leite e lactase por
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
32.
|
Leite especial para criancas e idosos por
Fonte: Manchete Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
33.
|
|
|
|
34.
|
|
|
|
35.
|
Possibilidade de aplicacoes das lactases por
Fonte: Boletim do Leite e seus Derivados (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
36.
|
Leite com porcentagem reduzida de lactose por
Fonte: Boletim do Leite e seus Derivados (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
37.
|
Variacao em lactose no leite caprino cru do municipio de goiania por
- Tanezini, C.A
- D'Alessandro, W.T
- Oliveira, A.B.C
- Rocha, J.M
- Pontes, I.S
- Souza, J.T
- Dias, J.M
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
38.
|
|
|
|
39.
|
Quantificacao de lactose em queijos Minas Frescal por
- Caruso, E.C
- Oliveira, A.J. de
Fonte: Scientia Agricola (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
40.
|
|
|
|
41.
|
Niveis de suplementacao com lactose na dieta de leitoes desmamados por
- Bertol, T.M
- Santos Filho, J.I. dos
- Ludke, J.V
Fonte: Revista Brasileira de Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
42.
|
|
|
|
43.
|
|
|
|
44.
|
|
|
|
45.
|
Aplicação de bacteriocinas nos alimentos: uma revisão por
- Barreto, N.S.E
- Vieira, R.H.S. dos F
- Silva, M.E.C
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
46.
|
|
|
|
47.
|
|
|
|
48.
|
|
|
|
49.
|
Fontes de lactose, níveis de lisina dietéticos e peso dos leitões ao desmame por
- Lopes, E.L
- Junqueira, O.M
- Araújo, L.F
- Nunes, R. da C
- Duarte, K.F
Fonte: Revista Brasileira de Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
50.
|
|
|
|
51.
|
|
|
|
52.
|
|
|
|
53.
|
Desenvolvimento e avaliação de embalagem ativa com incorporação de lactase por
- Cunha, L.R. da
- Soares, N. de F.F
- Assis, F.C.C
- Melo, N.R. de
- Pereira, A.F
- Silva, C.B. da
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
54.
|
|
|
|
55.
|
|
|
|
56.
|
Probióticos: aspectos fisiológicos, terapêuticos e tecnológicos por
- Fernandes, C.E
- Bento, R. de A
- Stanford, T.L.M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
57.
|
|
|
|
58.
|
Produção de doce de leite com teor reduzido de lactose por Beta-galactosidade por
- Moreira, K.M.M
- Coelho, L.H
- Perini, C.C
- Rapacci, M
- Karam, L.B
Fonte: Revista Acadêmica. Ciências Agrárias e Ambientais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
59.
|
|
|
|
60.
|
|
|
|
61.
|
|
|
|
62.
|
Níveis de maltodextrina na dieta de leitões desmamados aos 21 dias por
- Hauptli, L
- Berto, D.A
- Augusto, R.M.N
- Tierzo, V.L
- Moraes, K.M.C.M.T. de
- Lucchesi, L
Fonte: Acta Scientiarum. Animal Sciences (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
63.
|
|
|
|
64.
|
|
|
|
65.
|
Lactose levels in diets for piglets weaned at 21 days of age por
- Molino; J.P
- Donzele, J.L
- Oliveira, R.F.M. de
- Ferreira, A.S
- Moraes, C.A. de
- Haese, D
- Saraiva, D
- Oliveira, J.P. de
Fonte: Revista Brasileira de Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
66.
|
|
|
|
67.
|
|
|
|
68.
|
|
|
|
69.
|
|
|
|
70.
|
|
|
|
71.
|
Programa Nacional de Melhoramento do Gir Leiteiro-resultado do teste de progênie - 13º Grupo por
- Martinez, M.L
- Verneque, R. da S
- Teodoro, R.L
- Silva, M.V.G.B. da
- Ledic, I.L
- Fernandes, A.R
- EMBRAPA Amazônia Oriental, Belém, PA (Brasil)
Série: Documentos - EMBRAPA Gado de leite (Brazil) ; no. 102
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 5214 BR0505205.
|
|
|
72.
|
|
|
|
73.
|
|
|
|
74.
|
|
BINAGRI