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Caracterização físico-química e microbiológica do alimento indígena Calugi por
- Miguel, M.G. da C.P
- Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2012
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9940 BR2012008081.
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6.
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Química de alimentos: teoria e prática por
- Araújo, J.M.A
- Universidade Federal de Viçosa, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Viçosa, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q04 BR2014001473.
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Identificacao e quantificacao de adulterantes em oleo de oliva por cromatografia gasosa por
- Soares, L.V
- Amaya, D.R
- 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) 5 Oct 1980
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Identification and quantification of adulterants in olive oil by gas chromatography
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Acidos graxos livres volateis em queijo tipo minas prensado por
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Volatile free fatty acids in pressed "minas" cheese
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Identificacao e quantificacao de adulterantes do oleo de dende por meio de cromatografia em fase gasosa por
- Tavares, M
- Barberio, J.C
- Badolato, E.S.G
- Maio, F.D. de
- Carvalho, J.B. de
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Gas-chromatographic identification and quantification of palm oil adulterants
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Niveis de residuos de praguicidas organoclorados e PCBs em gordura bovina por
- Salioni, E.M.C
- Nishikawa, A.M
- Aranha, S
- Taka, T
Fonte: Arquivos do Instituto Biologico (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) por
- Shiga, T.M
- Lajolo, F.M
- Filisetti, T.M.C.C
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Compostos voláteis de três cultivares de manga (Mangifera indica L.) por
- Franco, M.R.B
- Rodriguez-Amaya, D
- Lanças, F.M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Efeitos dos métodos de abate e sexo na composição centesimal, perfil de ácidos graxos e colesterol da carne de capivaras por
- Oda, S.H.I
- Bressan, M.C
- Cardoso, M. das G
- Freitas, R.T.F. de
- Miguel, G.Z
- Faria, P.B
- Vieira, J.O
- Pisa, A.C.C
- Savian, T.V
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Determinação por cromatografia de açúcares em frutíferas de clima temperado por
- Rodrigues, A.C
- Herter, F.G
- Veríssimo, V
- Chavarria, G
- Gardin, J.P.P
- Campos, A.D
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Composição do óleo essencial de rubim (Leonurus sibiricus L. - Lamiaceae) por
- Almeida, L.F.R
- Delachiave, M.E.A
- Marques, M.O.M
Fonte: Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Efeito do peso de abate no perfil de ácidos graxos da gordura de cordeiros por
- Costa, F. da
- Ferreira, J.M
- Saliba, E. de O.S
- Borges, I
- Perez, J.R.O
- Pilar, R
- Silva, T.J.P. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Estabilidade de emulsões de D-Limoneno em quitosana modificada por
- Borgognoni, C.F
- Polakiewicz, B
- Pitombo, R.N. de M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Hidrólise enzimática do óleo de pescado por
- Padilha, M.E. da S
- Augusto-Ruiz, W
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Estabilidade oxidativa dos óleos de macadâmia e de pistache por
- Souza, D. de F.S. de
- Antoniassi, R
- Freitas, S.C. de
- Bizzo, H.R
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Influência do tempo de maceração do vinho Isabel e Merlot por
- Ide, G.M
- Rizzon, L.A
- Daudi, C.E
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Constituintes voláteis do fruto do pajeuzeiro (Triplaris sp.) por
- Carneiro, J.G. de M. e
- Cito, A.M. das G.L
- Pessoa, E. de F
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Chemical characterization and antimicrobial activity of essential oils of salvia L. species por
- Pierozan, M.K
- Pauletti, G.F
- Rota, L
- Santos, A.C.A. dos
- Lerin, L.A
- di Luccio, M
- Mossi, A.J
- Atti-Serafini, L
- Cansian, R.L
- Oliveira, J.V
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Incorporation of conjugated linoleic acid (CLA)and a-linolenic acid (LNA)in pacu fillets por
- Barilli, D.J
- Santarosa, M
- Zanqui, A.B
- Boscolo, W.R
- Feiden, A
- Furuya, W.M
- Gomes, S.T.M
- Visentainer, J.V
- Souza, N.E. de
- Matsushita, M
-
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Potencial de utilização dos óleos fixos de tucumãs por
- Silva, L.R. da
- Figueiredo, A.R. de
- Marques, J.M
- Morgado, C.M.A
- Oliveira, M.M.T. de
- Farias, T.R.B
- Freitas, R. de A
Fonte: Nativa. Pesquisas Agrárias e Ambientais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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