Resultados
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Desidratacao dos alimentos por
Fonte: Trabalhos e pesquisas : v. 2 /
Tipo de material:  Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1948
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral S00 BR4900023.
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2.
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Desidratacao de produtos agro-pecuarios [Tecnologia de alimento] por
- Morena, N.G
- Jornada de Economia Rural Sao Paulo, SP (Brazil) Nov 1942
Fonte: Anais da Jornada de Economia Rural
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1947
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral E10 BR6005916.
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3.
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Desidratacao de produtos alimenticios [Tecnologia de alimento] por
- Amaral Junior, L.F. do
- Jornada de Economia Rural Sao Paulo, SP (Brazil) Nov 1942
Fonte: Anais da Jornada de Economia Rural
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1947
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral E10 BR6005916.
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4.
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Os metodos de conservacao e industrializacao dos ovos no esforco de guerra por
- Raimo, H.F
- Jornada de Economia Rural Sao Paulo, SP (Brazil) Nov 1942
Fonte: Anais da Jornada de Economia Rural
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1947
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral E10 BR6005916.
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5.
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Embalagem para alimentos desidratados por
Fonte: Embalagens de produtos alimenticios
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1983
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9000 BR8302993.
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Desidratacao de gema de ovo por atomizacao por
- Freire Junior, M
- Figueiredo, A. de A
- 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) 5-8 Oct 1980
Fonte: Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral H01 BR2016003143.
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Industrializacao da cebola e do alho por
- Andrade, M.O. de
- 1. Seminario de Agroindustria do Parana Curitiba, PR (Brazil) 16-19 Jul 1984
Fonte: 1. Seminario de Agroindustria do Parana; oportunidades para micro, pequena e media empresa. Anais
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Curitiba, PR (Brasil): 1985
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9212192.
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9.
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Suco de abacaxi desidratado aplicacao do processo foam-mat drying por
- Silva, A.C.B.P
- Universidade Estadual de Campinas, SP (Brasil). Faculdade de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material:  Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1971
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1126 BR7100839.
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10.
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Farinhas de banana, resultado de pesquisas tecnologicas por - Banco do Nordeste do Brasil S.A., Fortaleza, CE. Depto. de Estudos Economicos do Nordeste
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Fortaleza, CE (Brasil): 1969
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1112 BR7316067.
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Desidratacao de vegetais [Florianopolis, Santa Catarina, Brasil] por - Centro de Apoio a Pequena e Media Empresa de Santa Catarina, Florianopolis (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1982
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1300 BR8207209.
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Analise higroscopica e microestrutural de flocos de frutas desidratadas por
- Borges, S.V
- Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1988
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9125 BR8903468.
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Principíos e métodos de conservação de alimentos de origem animal Textos Acadêmicos por
- Carvalho, E.P. de
- Abreu, L.R. de
- Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil). Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1999
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9730 BR2016002791.
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Secagem convectiva e secagem micro-ondas-vácuo de yacon osmoticamente pré-tratado por
- Lopes, F.J
- Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2016
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1590 BR2017002373.
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Apresentação e relatório 2020: Prodal banco de alimentos por - Instituto CEASAMINAS, Contagem, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Contagem, MG (Brasil): [nd]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE E10 BR2023000197.
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Industrializacao de hortalicas por
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Fisico-quimica da agua em alimentos desidratados por
Fonte: Boletim do Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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32.
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Folhas de mandioca desidratadas para fins de alimentacao humana por
- Vitti, P
- Figueiredo, I.B
- Angelucci, E
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Na mesa alimentos desidratados por - Secretaria de Estado do Planejamento, Curitiba, PR (Brasil)
Fonte: Referencia em Planejamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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36.
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As vantagens da secagem rotativa [ferrugem] por
Fonte: Granja (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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37.
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Bacillus cereus em alimentos desidratados [bacteria patogenica] por
- Delazari, I
- Freitas Leitao, M.F. de
- Geraldini, A.M
- Eiroa, M.N.U
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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38.
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Aspectos microbiologicos de alimentos desidratados [Preservacao de alimento] por
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - The microbiological aspects of dehydrated foods [Food preservation]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Processamento de extrato de soja em po [Brasil] por
- Travaglini, D.A
- De Aguirre, J.M
- Travaglini, M.M.E
- Silveira, E.T.F
- Delazari, I
- Figueiredo, I.B
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Pilot-plant studies on dried soymilk [Brazil]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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41.
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Microbiologia de produtos institucionais [Gestal; Suplemento proteico; Dieta; Padrao de alimento; Brasil] por
- Delazari, I
- Leitao, M.F. de F
- Pereira, L
- Uboldi Eiroa, M.N
- Santos, C.A. de M
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Microbiology of institutional foods [Gestal; Protein supplement; Diet; Food pattern; Brazil]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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42.
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Alimentos desidratados - conceitos basicos para sua embalagem e conservacao por
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Dehydrated food: basic concepts for packaging and preservation
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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43.
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Expancao da producao de ervilha seca no Brasil por
Fonte: Horticultura Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Expansion of dry peas in Brazil
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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44.
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Alteracoes na qualidade de produtos desidratados de cebola durante o armazenamento por
- Aguirre, J.M. de
- Travaglini, D.A
- Baldini, V.L.S
- Silveira, E.T.F
- Campos, S.D. da S. de
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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45.
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Efeito do branqueamento na qualidade de batatinha desidratada [Solanum tuberosum L.] por
- Aguirre, J.M. de
- Travaglini, D.A
- Silveira, E.T.F
- Campos, S.D. da S. de
- Shirose, I
- 7. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Fortaleza, CE (Brazil) 23-26 Oct 1984
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Effect of blanching on the quality of dehydrated potato
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Water sorption and desorption potential of freeze dried papaya in powder and granular forms por
- Gois, V.A. de
- Cal-Vidal, J
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Outro título: - Water sorption and desorption potential of freeze dried papaya in powder and granular forms
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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48.
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Efeito da desidratacao sobre as qualidades proteicas dos alimentos por
- Dender, A.G.F. van
- Baldini, V.L.S
- Melo, E.M. de
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Effect of dehydration on the quality of food proteins
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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49.
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Desidratacao de frutas por
Fonte: Casa da Agricultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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50.
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Otimizacao de formulados alimentares com base em restricoes sensoriais e nutricionais por
- Sant'Anna, N.M
- Silva, C.A.B
- Faria, J.A.J
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - [Optimization of formulated foods based on sensory and nutritional restrictions]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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51.
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Ovo em po, desidratado por
Fonte: Avicultura Industrial (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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52.
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Desidratacao de alho por
- Stringheta, P.C
- Menezes Sobrinho, J.A.M
Fonte: Informe Agropecuario - Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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53.
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Ovo se torna liquido ou po por
Fonte: Manchete Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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54.
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Metodos para deteccao de sujidades leves em sopas desidratadas por
- Zamboni, C. de Q
- Alves, H.I
- Atui, M.B
- 5. Encontro Nacional de Analistas de Alimentos Salvador, BA (Brazil) 1989
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Development of methods for light filth detection in powdered dehidrated soups
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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55.
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Alimento desidratado: particularidades por
Fonte: AB - Alimentos e Bebidas (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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56.
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Desidratados: dieta a prova de gelo por
Fonte: Alimentos e Tecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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57.
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58.
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Caracteristicas quimicas dos mingaus, desidratados de arroz e soja por
- Maia, L.H
- Wang, S.H
- Fernandes, M.S
- Cabral, L.C
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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63.
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64.
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Estudo de secagem de pêra bartlett (Pyrus sp. ) em fatias por
- Park, K.J
- Yado, M.K.M
- Brod, F.P.R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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67.
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68.
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69.
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Composição química da berinjela (Solanum melongena L.) por
- Santos, K.A. dos
- Karam, L.M
- Freitas, R.J.S. de
- Stertz, S.C
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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70.
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71.
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72.
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Sorption isotherm equations of potato flakes and sweet potato flakes por
- Liendo-Cârdenas, M
- Zapata-Norena, C.P
- Brandelli, A
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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73.
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Desidratação de pimentas por
- Cornejo, F.E.P
- Nogueira, R.I
- Wilberg, V.C
- Fritas, S.P
- Leal Júnior, W.F
Fonte: Informe Agropecuário - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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78.
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Processamento de tomate seco de diferentes cultivares por
- Raupp, D. da S
- Gardingo, J.R
- Schebeski, L. dos S
- Amadeu, C.A
- Borsato, A.V
Fonte: Acta Amazônica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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79.
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Curva de desidratação de três leguminosas forrageiras tropicais por
- Silva, A.C.D
- Silva, T.O. da
- Araújo, S.A. do C
- Rocha, N.S
- Bellan, J. de S.L.N
- Silva, G.B. da
Fonte: Caderno de Ciências Agrárias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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84.
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Determinacao de sulfito em passa de banana com emprego do eletrodo com separacao de ar em sistema de fluxo continuo [analise quimica, tecnologia de alimento] por
- Bergamin Filho, H
- Krug, F.J
- Zagatto, E.A.G
- Fonseca, H
- Graner, M
- Nogueira, J.N
- Annichino, A.V.K.O
- Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brasil)
Série: Boletim Cientifico - Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Brazil) ; no. 49
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1977
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9120 BR7800570.
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Estudo tecnico-economico para implantacao de uma unidade industrial para producao de cebola e pimenta desidratadas por
- Leite, R.S. da S.F
- Moretti, V.A
- Canto, W.L. do
- Maia, M.L
- Almeida, L.A.S.B. de
- Gasparino Filho, J
- Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
Série: Estudos Economicos. Alimentos Processados - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; No. 15
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1982
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1740 BR9000827.
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Acervo do herbário IAN 03 - carpoteca por
- Rodrigues, S.T
- Potiguara, R.C. de V
- Ferreira, G.C
- Silva, J.Y.T
- EMBRAPA Amazônia Oriental, Belém, PA (Brasil)
Série: Documentos - EMBRAPA Amazônia Oriental (Brazil) ; no. 129
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Belém, PA (Brasil): 2002
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9125 BR0504509.
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Princípios de secagem de alimentos por
- Celestino, S.M.C
- EMBRAPA Cerrados, Planaltina, DF (Brasil)
Série: Documentos - EMBRAPA Cerrados (Brazil) ; no. 276
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Planaltina, DF (Brasil): 2010
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9125 BR2011002605.
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90.
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BINAGRI